Tobacco factory
English French German Italian Romanian Russian Spanish


Сушка табака. Фаза фиксации
           Как указывалось, к концу томления листья табака постепенно приобретают желтую окраску, которая свидетельствует об окончании первой фазы и необходимости перехода ко второй фазе - собственно сушке.
           При высушивании табаков восточного типа листья обычно не доводят до полного вытамливания. При искусственном способе сушки переходят к высушиванию, когда пожелтеет одна треть или половина листа, а при солнцевой сушке томление прекращают еще раньше. Быстрое высушивание вытомившихся листьев преследует цель сохранения светлой окраски. Если же влага удаляется медленно, то в отмерших тканях листа начинают развиваться окислительные процессы, которые приводят к изменению желтой окраски на оранжевую, красную и даже темно-коричневую. Поэтому, регулируя скорость обезвоживания во второй фазе сушки, в зависимости от предъявленных требований к сырью получают продукцию любой окраски от оранжево-желтой до темно-коричневой, в соответствии с чем вторую фазу сушки называют фазой фиксации цвета.
 


Карат сайта